Gli animali della fattoria sono allevati allo stato semibrado; dispongono di ampi spazi dove potersi muovere durante la giornata; si nutrono di foraggi prodotti in azienda e di altri alimenti accuratamente selezionati presso fornitori locali e di qualità.

La nostra azienda, che attualmente dispone di circa 10 Ha di superficie agricola in posizione collinare, è attiva da generazioni; le colture e gli allevamenti praticati si sono adeguati al mutar delle esigenze di vita e di mercato rimanendo sempre nel rispetto della tradizione.
 

Da una originaria forma di sussistenza, ove si coltivava e si allevava di tutto un po', ci si è evoluti in un'azienda specializzata nella produzioni di carni bovine e suine, lavorate e commercializzate in proprio, e, inoltre, direttamente impiegate per i piatti del nostro Ristoro