A SCRIATTOLA  Ah papà, perché scriattola? che è?che vordì ? ‘M be scriattola vordì chiccosa de picculu, na cosa piccola, Ah! E quista sarebbe na cosa piccola? Ma che centra, quistu è solu lu nome de lu locale. Vedi fiju mia… Si papà ma ‘n tandu jemo ‘n po a vedè lla ppe drendu. Vacce tu da solu, che io già ce sò statu, e è mejo che nun centru, Perché che è periculosu? Si è periculosu pe lu stommicu, li te fonnu magnà certe cose, che tu mangu te le sogni. Sembra de jì ‘n dietru co lu tempu, a quannu cucinaa nonnetta tua, lli è tuttu caserecciu, da lu pane: “bbonu anche da solu”  a lu dorge, passannu pe lu primu e l’arrostu, e ppoi quillu vinettu !. fra tuttu però te raccomannu lu primu, quannu l’ordini, pija e ciriole, E cche ssò? Eh… quille nun te le pozzo spiegà, quille pe capille le dei solu magnà, so na specialità, na bontà che nun te potrai più scordà, jemo va entramo, accussì capisci tuttu e mejo, oh però famu ‘n pattu èh! se vedi che magno e beo troppu, damme che zampatone, nun c’aessi paura de famme male, mejo nu stingu ammoratu, che sendisse tutta a notte‘ n panzatu. Quistu è lu rischiu che se corre a magnà qui, ah e poi me so scordatu de ditte che fra tutte l’andre cose… qui te friggunu pure li petali de rose, E se magnenu? Certu che se magnenu, e ssò pure bboni. Ah  papà ma ‘n do semu capitati? Do stemu ‘n paradisu? Ah de lu paradisu nu ‘n te pozzo di gnende, nun c’è sò mai statu, quistu ‘n vece è proprio ‘n bbellu postu, l’ho proatu.  Franco Frittella